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Responsable Amont Agricole

Responsable Amont Agricole (Meknès)
Entreprise
Créée en 1964, Les Celliers de Meknès ont connu une notoriété croissante à la fois au Maroc mais aussi a travers le Monde, de ce fait nous tenons à porter haut les couleurs de la longue tradition viti-vinicole marocaine. Maîtrisant un domaine viticole de près de 2000 hectares, gérés par des professionnels amoureux de la terre et de leur métier, nous disposons en outre d'installations de vinification implantées au coeur des vignobles, alliant tradition et modernité.

Avec des hommes et des femmes passionnés par leur métier, désireux de toujours vouloir concevoir/créer des produits originaux et qualitatifs, nous sommes aujourd'hui la vitrine incontestée d'un savoir faire et d'une passion ancrée dans la tradition. Dans un monde qui ne cesse de s'ouvrir, nous sommes aujourd’hui à la recherche d’un capital humain qui nourrit l'ambition que des vins marocains de haute qualité, originaux et compétitifs, soient le plus largement présents. C’est dans cette optique que nous recrutons un Responsable Amont Agricole.
Poste
Au sein de la direction technique, le Responsable Amont Agricole intervient auprès des viticulteurs tiers de raisins de cuve pour leur apporter soutient et conseil nécessaire pour l’optimisation des itinéraires techniques de la production, il aura pour principales missions de :
-Définir avec l’équipe technique (Œnologues), l’ensemble des cahiers des charges techniques viticoles et les traduire en exigences agronomiques (Cépage, rendement, caractéristiques physico-chimiques…);
-Définir un manuel d’accompagnement et toutes les procédures nécessaires pour organiser son intervention auprès des apporteurs de raisins externes;
-Accompagner techniquement les apporteurs de raisins externes à tous les stades critiques du cycle végétatif de la vigne en leur prodiguant les conseils nécessaires à l’optimisation de leurs itinéraires techniques (irrigation, traitement phytosanitaire…..);
-Coordonner les dates de récolte entre les apporteurs de raisins externes et les caves de vinification en fonction d’un planning d’ordonnancement des apports à définir en concertation avec les œnologues;
-Auditer et évaluer en permanence tous les domaines tiers par rapport à des risques de rupture d’activité, risque de qualité, chute de productivité;
-Sensibiliser et former les équipes techniques sur les bonnes pratiques de production;
-Participer avec des œnologues et la Direction Générale à la définition des contrats d’apport raisins (clauses, prix, exigences…).
Profil recherché
De formation : Technicien Supérieur en Agriculture/Agronomie et ou Ingénieur Agricole ou
Agronome, spécialisé en production végétale avec expérience entre 3 et 5 ans minimum dans une fonction similaire (conseil technique) ou en gestion et production agricole.
Atouts:
-Sens du travail en groupe;
-Capacité d’adaptation;
-Sens d’analyse;
-Rigueur;
-Sens de l’initiative.
Postulez: ICI
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